M. Ak And F. Altay, "Peynirde Reoloji ve Tekstür," In Peynir Biliminin Temelleri , İzmir: Sidas Medya Ltd, 2011, pp.347-416.
Ak, M. And Altay, F. Peynirde Reoloji ve Tekstür. 2011. In Peynir Biliminin Temelleri , Sidas Medya Ltd, İzmir, 347-416.
Ak, M., & Altay, F., (2011). Peynirde Reoloji ve Tekstür. Peynir Biliminin Temelleri (pp.347-416), İzmir: Sidas Medya Ltd.
Ak, Mm, And Filiz Altay. "Peynirde Reoloji ve Tekstür." In Peynir Biliminin Temelleri , 347-416. İzmir: Sidas Medya Ltd, 2011
Ak, Mm And Altay, Filiz. "Peynirde Reoloji ve Tekstür." Peynir Biliminin Temelleri , Sidas Medya Ltd, 2011, pp.347-416.
Ak, M. And Altay, F. (2011) "Peynirde Reoloji ve Tekstür", Peynir Biliminin Temelleri . İzmir: Sidas Medya Ltd.
@bookchapter{bookchapter, author ={Mm Ak And author ={Filiz Altay}, chaptertitle={Peynirde Reoloji ve Tekstür}, booktitle={ Peynir Biliminin Temelleri}, publisher={Sidas Medya Ltd}, city={İzmir},year={2011} }