YETİŞKİN, E. B. Ulusaşırılaşma ve Mutfak. 2009. In Özneler Durumlar ve Mekanlar Doktora tezinden üretilmiştir , Bağlam Yayınları, 245-265.

YETİŞKİN, E. B., (2009). Ulusaşırılaşma ve Mutfak. Özneler Durumlar ve Mekanlar Doktora tezinden üretilmiştir (pp.245-265), Bağlam Yayınları.

YETİŞKİN, Ebru. "Ulusaşırılaşma ve Mutfak." In Özneler Durumlar ve Mekanlar Doktora tezinden üretilmiştir , 245-265. Bağlam Yayınları, 2009

YETİŞKİN, Ebru B. . "Ulusaşırılaşma ve Mutfak." Özneler Durumlar ve Mekanlar Doktora tezinden üretilmiştir , Bağlam Yayınları, 2009, pp.245-265.

YETİŞKİN, E. B. (2009) "Ulusaşırılaşma ve Mutfak", Özneler Durumlar ve Mekanlar Doktora tezinden üretilmiştir . Bağlam Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={Ebru Belgin Yetişkin Doğrusöz}, chaptertitle={Ulusaşırılaşma ve Mutfak}, booktitle={ Özneler Durumlar ve Mekanlar Doktora tezinden üretilmiştir}, publisher={Bağlam Yayınları}, city={},year={2009} }