Soğukta aktif enzim üretimi ve anjiyotensin dönüştürücü enzim inhibitörü biyoaktif peptit eldesinde kullanılması


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2018

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: CEREN DAŞKAYA DİKMEN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Beraat Özçelik

Eş Danışman: Hatice Funda Karbancıoğlu Güler