Arş.Gör. Elif Alakaş
Ana Sayfa
Eğitim Bilgileri
Araştırma Alanları
Akademik İdari Deneyim
Yayınlar & Eserler
Proje & Patent & Tasarım
Bilimsel Faaliyetler
Başarılar & Tanınırlık
Duyurular & Dokümanlar
İletişim
Özgeçmiş Dosyası İndir
Türkçe
English
İstanbul Teknik Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Yayınlar & Eserler
Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Buttermilk as milk powder and whey substitute in compound milk chocolate: Comparative study and optimisation
Rasouli Pirouzian H.
,
Alakas E.
,
Cayir M.
,
Yakisik E.
,
TOKER Ö. S.
,
Kaya S.
, et al.
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
, cilt.74, sa.1, ss.246-257, 2021 (SCI-Expanded)