Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Kitap & Kitap Bölümleri

Separation of Polyphenols and Carotenoids Using Nanofiltration

Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients, S. M. Jafari,R. Castro-Munoz, Editör, Springer, London/Berlin , London, ss.205-238, 2022

Toxicological effects of commonly used herbs and spices

Toxicology Oxidative Stress and Dietary Antioxidants , Patel Vinood B., Preedy Victor R., Editör, Academic Press , Londrina, ss.201-213, 2021

Consumption, Bioaccessibility, Bioavailability of Anthocyanins and Their Interactions with Gut Microbiota

Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources and Health Benefits , José Manuel Lorenzo Rodriguez,FRANCISCO J. BARBA,PAULO MUNEKATA, Editör, NOVA Science Publishers Inc. , New York, ss.107-140, 2020

Metrikler

Yayın

28

Atıf (WoS)

132

H-İndeks (WoS)

5

Atıf (Scopus)

211

H-İndeks (Scopus)

6

Proje

5

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları