Dr.Öğr.Üyesi Kadriye Nur Kasapoğlu

İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Boğaziçi Üniversitesi, Eğitim Fakültesi, Ortaöğretim Fen Ve Matematik Alanlar Eğitimi Bölümü, Türkiye

Green Extraction and Encapsulation of Black Rosehip Polyphenols: in vitro Bioaccessibility, Bioavailability, and Biological Activities

İstanbul Teknik Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Gıda mühendisliği

Phenolic Profile, Antioxidant Activity and Bioaccessibility of Peels and Fleshes of a Local Red Beet Variety Native to Turkey

İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği

Mesleki Eğitim , Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi