General Information

Institutional Information: Kimya-Metalurji, Gıda Mühendisliği

Metrics

Publication

135

Citation (WoS)

1049

Citation (Scopus)

1181

H-Index (WoS)

8

H-Index (Scopus)

10

Project

27

Thesis Advisory

16

Open Access

31
UN Sustainable Development Goals

Biography

1975 yılında Ankara'da doğdu. İlkokul ve ortaokulu İzmir'de, liseyi Eskişehir Fatih Fen Lisesi'nde tamamladı.1992 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nü kazandı ve bir sene Gümüşsuyu Yerleşkesi'nde İngilizce hazırlık okudu. İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü'nü 1997 yılında, aynı bölümdeki yüksek lisansını 2000 yılında bitirdi. 2002-2006 yılları arasında YÖK bursu ile Wisconsin Üniversitesi-Madison Biyolojik Sistemler Mühendisliği bölümünde doktorasını yaptı. 2007 yılında İTÜ Gıda Mühendisliği'nde yardımcı doçent, 2015 yılında doçent, 2021 yılında profesör ünvanını aldı. Evli ve iki çocuk annesidir.

Contact

Email
lokumcu@itu.edu.tr
Web Page
www.akademi.itu.edu.tr/lokumcu
Office Phone
+90 212 285 6948
Fax Phone
+90 212 285 7333
Office
G-411
Address
İTÜ Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Maslak, 34469, Sarıyer, İstanbul