Endüstriyel atıklardan kazanılan antosiyaninlerin mikroenkapsülasyonu ve işlenmiş gıdalarda kullanımı

Çelik S. E., Çatalkaya G., Çapanoğlu Güven E.

CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi, 2018 - 2022

• Proje Türü: CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2018
• Bitiş Tarihi: Haziran 2022