Kolesterolü Azaltılmış Yumurta Sarısı Üretimi ve Düşük Kolesterollü Mayonez Üretiminde Kullanımı
Özçelik B. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2007 - 2008
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Haziran 2007
-
Bitiş Tarihi:
Mayıs 2008