Elektrodöndürme yöntemiyle elde edilen jelatin nanoliflerinin gıdalarda kıvam verici olarak kullanılması

Altay F. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2012 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2012
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2019