Kırmızı Biber (CapsicumFrutescens) Tohum Unu ve Proteinin Mayonezde Kullanımı

Fıratlıgil F. E. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2012 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2012
• Bitiş Tarihi: Nisan 2018