Fortification of Ayran(drinking yoghurt) with encapsulated cocoa hull waste extract by nanoliposomal systems, shlef life and bioaccessability studies

Özçelik B. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2016
• Bitiş Tarihi: Ocak 2018