Modifiye Atmosferde Ambalajlama ve Gamma Işınlarının Pişirmeye Hazır Köftelerin Kimyasal, Fiziksel ve Duyusal Kalitesi Üzerine Etkileri

Güneş G. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2007 - 2008

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2007
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2008