BİBEİYE (ROSMARİNUS OFFİCİNALİS) VE ÜZÜM ÇEKİRDEĞİNİN (VİTİS VİNİFERA) ÇİKOLATANIN KRİSTALİZASYONUNA, REOLOJİK ÖZELLİKLERİNE, RAF ÖMRÜNE VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNE ETKİLERİ

Altay F. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2009
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2010