BİBEİYE (ROSMARİNUS OFFİCİNALİS) VE ÜZÜM ÇEKİRDEĞİNİN (VİTİS VİNİFERA) ÇİKOLATANIN KRİSTALİZASYONUNA, REOLOJİK ÖZELLİKLERİNE, RAF ÖMRÜNE VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNE ETKİLERİ


Altay F. (Executive)

Project Supported by Higher Education Institutions, 2009 - 2010

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: November 2009
  • End Date: May 2010