Balık Yağından n-3 Polidoymamış Yağ Asidi Dokohaksekzaenoik Asit'in (22:6, DHA) Enzimatik Hidroliz ile Üretiminde pH'nın Etkisinin İncelenmesi
Güvenilir F. Y. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2003 - 2013
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Mayıs 2003
-
Bitiş Tarihi:
Ocak 2013