Pectin Production from the Wastes of Fruits and Vegetables


Sarı Z., Benli B., İpekoğlu N.

Kimya ve Kimya Mühendisliği Sempozyumu, Trabzon, Türkiye, 20 - 24 Eylül 1993, ss.594-598

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Trabzon
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.594-598
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet