Atıf İçin Kopyala
KARBANCIOĞLU GÜLER H. F., OKTAY H. İ.
Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Editör, Efil Yayınevi, Ankara, ss.395-402, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Efil Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.395-402
-
Editörler:
Osman Erkmen, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet