Use of Echium oil fatty acids and tricaprylin as substrates of enzymatic interesterification for the production of structured lipids
Atıf İçin Kopyala
ŞAHİN YEŞİLÇUBUK N., Yüksel A.
Grasas Y Aceites, cilt.69, 2018 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
69
-
Basım Tarihi:
2018
-
Dergi Adı:
Grasas Y Aceites
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet