Rheology of Pekmez, Tahin and Their Mixture
Atıf İçin Kopyala
Altay F., AK M.
The 2nd International Symposium on Food Rheology and Structure, Zürih, İsviçre, 12 - 16 Mart 2000, ss.1
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Zürih
-
Basıldığı Ülke:
İsviçre
-
Sayfa Sayıları:
ss.1
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet