Investigating the antimicrobial and antioxidant properties of different vinegars produced in Turkey

DEVECİOĞLU D., BAKIR S., KAYACAN S., ÇAPANOĞLU GÜVEN E., KARBANCIOĞLU GÜLER H. F.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, saray bosna, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: saray bosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet