Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Kimya-Metalurji, Gıda Mühendisliği
Araştırma Alanları: Teknik Bilimler, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Meyve, Sebze, Kuruyemiş Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)

Metrikler

Yayın

9

Atıf (WoS)

28

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

55

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

1

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

E-posta
turanos@itu.edu.tr
Ofis
g102