Publications & Works

Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

Articles Published in Other Journals

Supercritical CO2 extraction of anthocyanins from black carrots

Journal of Food Processing and Technology, no.8, pp.94, 2017 (Refereed Journals of Other Institutions)

Yeni Teknolojilerin Karpuz Suyunun Sağlık Etkisi ve Kalitesi Üzerine Etkileri

Drink İçecek ve Teknolojileri Dergisi, vol.92, pp.90-97, 2015 (National Non-Refereed Journal)

Gıda Ambalajlarının Güvenilirliği ve Gıda Toksik Madde Migrasyonu

Dünya Gıda Dergisi, no.9, pp.90-97, 2014 (Other Refereed National Journals)

Isıl İşlem Sonucu Oluşan Toksik Bileşikler II

Dünya Gıda Dergisi, no.10, pp.68-70, 2013 (Other Refereed National Journals)

Isıl İşlem Sonucu Oluşan Toksik Bileşikler

Dünya Gıda Dergisi, no.9, pp.33-36, 2013 (Other Refereed National Journals)

Isıl İşlem Sonucu Oluşan Toksik Bileşikler III

Dünya Gıda Dergisi, no.11, pp.92-97, 2013 (Other Refereed National Journals)