Upgrading of farmed salmon oil through lipase catalyzed hydrolysis

KAHVECİ D., Falkeborg M., Gregersen S., Xu X.

The Open Biotechnology Journal, cilt.4, sa.1, ss.47-55, 2010 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: The Open Biotechnology Journal
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.47-55
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır