Modifiye atmosferde ambalajlamanın doğranmış beyaz peynirin kalitesine etkileri

KIRKIN C., GÜNEŞ G., KILIÇ AKYILMAZ M.

Ambalaj 2009 Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 13 - 14 Ekim 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet