Effect of ultraviolet C light (UV-C) and gaseous ozone on microbial and color qualities of whole black pepper seeds (Piper nigrum L.)

---

Atıf İçin Kopyala

DOĞU BAYKUT E., GÜNEŞ G.

32nd EFFoST International Conference, 6 - 08 Kasım 2018

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet