Antioxidant activity capacity measurement II Hydrogen Atom Transfer HAT Based Mixed Mode Electron Transfer ET HAT and Lipid Peroxidation Assays

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., Çapanoğlu Güven E.

J. Agric. Food Chem, cilt.0, 2016 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 0
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: J. Agric. Food Chem
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet