Antioxidant activity capacity measurement II Hydrogen Atom Transfer HAT Based Mixed Mode Electron Transfer ET HAT and Lipid Peroxidation Assays


APAK M. R. , ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., Çapanoğlu Güven E.

J. Agric. Food Chem, cilt.0, 2016 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 0
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: J. Agric. Food Chem