Investigating the effects of UV C light on qualitative properties of beef in prototype household type refrigerators

TURAN O. Y., MET A., BELBEZ E., PEKTAŞ S., ŞAHİN YEŞİLÇUBUK N., FIRATLIGİL DURMUŞ F. E.

5.Gıda Güvenliği Kongresi, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet