Effects of gamma irradiation and modified atmosphere packaging on quality of black pepper and cumin


KIRKIN C. , GÜNEŞ G. , BLAGOJ M., PHILIP J M.

2nd International Congress on Food Technology, KUŞADASI, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: KUŞADASI
  • Basıldığı Ülke: Türkiye