Spray Drying Encapsulation of vitamins


GÜNEŞ Z. S., TOMAŞ M., ÇAPANOĞLU GÜVEN E., ÖZÇELİK B., CAN KARAÇA A.

Spray Drying Encapsulation of Bioactive Materials, Seid Mahdi Jafari, Ali Rashidinejad, Editör, CRC Press, Taylor and Francis, ss.151-166, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: CRC Press, Taylor and Francis
  • Sayfa Sayıları: ss.151-166
  • Editörler: Seid Mahdi Jafari, Ali Rashidinejad, Editör
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet