Atıf İçin Kopyala
EVRANUZ Ö., KILIÇ AKYILMAZ M.
Handbook of Food Process Design, Jasim Ahmed, Mohammad Shafiur Rahman, Editör, Wiley-Blackwell, ss.39-73, 2012
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2012
-
Yayınevi:
Wiley-Blackwell
-
Sayfa Sayıları:
ss.39-73
-
Editörler:
Jasim Ahmed, Mohammad Shafiur Rahman, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet