Determination of Some Biochemical Characteristics and Antioxidant Activity of Extra Virgin Olive Oils Produced from Ayvalik Olive Cultivars in Turkey


Altuntaş Ü. , ULUATA S., Özçelik B.

IFT 2013, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 13 - 16 Temmuz 2013, ss.500

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Chicago
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.500