Atıf İçin Kopyala
ÖZKAN G., Kamiloğlu S., ÇAPANOĞLU GÜVEN E., HIZAL YÜCESOY F. J., APAK M. R.
Handbook of Bioengineering-Volume:12 Impact of Nanoscience in the Food Industry, Grumezescu A.M. and Holban A.M., Editör, elsevier, ss.311-350, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
elsevier
-
Sayfa Sayıları:
ss.311-350
-
Editörler:
Grumezescu A.M. and Holban A.M., Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet