Gıda Kimyası

---

Atıf İçin Kopyala

Atıcı O.

İ.T.Ü., Fen-Edebiyat Fakültesi, İstanbul, 1990

• Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
• Basım Tarihi: 1990
• Yayınevi: İ.T.Ü., Fen-Edebiyat Fakültesi
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet