ANTIOXIDANT CAPACITIES AND PHENOLIC PROFILES OF OTTOMAN STRAWBERRY FRUIT AND OTTOMAN STRAWBERRY JAM


Koçak E., Demircan E., ÖZÇELİK B.

E-Journal of New World Sciences Academy, cilt.13, sa.3, ss.119-130, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.12739/nwsa.2018.13.3.5a0101
  • Dergi Adı: E-Journal of New World Sciences Academy
  • Sayfa Sayıları: ss.119-130