Supercritical CO2 extraction of anthocyanins from black carrots

---

Atıf İçin Kopyala

Gülkirpik E., Özel N., Yavuz Düzgün M. , Özçelik B.

Journal of Food Processing and Technology, sa.8, ss.94, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Journal of Food Processing and Technology
• Sayfa Sayıları: ss.94