ERKENCE ÇEŞİDİNE HURMA ZEYTİNİ AİT SIZMA ZEYTINYAĞLARININFENOLİK İÇERİĞİ VE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİNİN BELİRLENMESİ

ALTUNTAŞ Ü., ULUATA S., ÖZÇELİK B.

YABİTED Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet