Optimization of Liquid-Liquid Extraction Method for Determination of Sorbic Acid in Margarines Using Response Surface Methodology


ÖZTEKİN N. , ERKOÇ Ç.

International Conference on Food, Nutition And Dietetics, Gastronomy Research (FONGAR-2018), Alanya, Türkiye, 28 - 30 Kasım 2018, ss.197-200

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Alanya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.197-200