EFFECTS OF PULSED ELECTRIC FIELDS ON PHYSICAL, CHEMICAL, AND MICROBIOLOGICAL PROPERTIES OF POMEGRANATE JUICE AND SOUR CHERRY JUICE

YIKMIŞ S., BAŞARAN AKOCAK P.

Uluslararası Marmara Fen ve Sosyal BilimlerKongresi (BAHAR 2019), Kocaeli, Türkiye, 26 - 28 Nisan 2019, ss.471-477

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kocaeli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.471-477
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet