Determination of Total Antioxidant Capacity (TAC) in Olive Oil Using Modified Folin-Ciocalteu Assay

ÖZTÜRK B., ÖZYURT D., BERKER ÇETİN K. I., Olgun Özdemir F. A., APAK M. R.

IVEK 3rd International Convention of Pharmaceuticals and Pharmacies, İstanbul, Türkiye, 26 Nisan 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet