Türkiye Gıda Endüstrisinde AR-GE Çalışmalarının Durumu ve Geliştirilmesine Yönelik Öneriler.


BAKKALOĞLU Z., GÜNEŞ G.

Academic Food Journal, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2018
  • Journal Name: Academic Food Journal
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes