Atıf İçin Kopyala
Güneş G., Kirkin C.
Handbook of Food Process Design, J. Ahmed and M.Shafiur Rahman, Editör, Willey-Blackwell, Londra, ss.1340-1368, 2012
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2012
-
Yayınevi:
Willey-Blackwell
-
Basıldığı Şehir:
Londra
-
Sayfa Sayıları:
ss.1340-1368
-
Editörler:
J. Ahmed and M.Shafiur Rahman, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet