Darbeli Elektrik Alan Uygulamasının Sıvı Gıdaların Pastörizasyonunda Kullanımı


Kakı H. İ. , Balkan B., Akar M., Font A. , Karbancıoğlu Güler H. F. , Kalenderli Ö.

Elektrik - Elektronik ve Biyomedikal Mühendisliği Konferansı (ELECO), Bursa, Turkey, 27 - 29 November 2014, pp.230-234

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.230-234