Darbeli Elektrik Alan Uygulamasının Sıvı Gıdaların Pastörizasyonunda Kullanımı

Kakı H. İ., Balkan B., Akar M., Font A., Karbancıoğlu Güler H. F., Kalenderli Ö.

Elektrik - Elektronik ve Biyomedikal Mühendisliği Konferansı (ELECO), Bursa, Türkiye, 27 - 29 Kasım 2014, ss.230-234

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.230-234
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet