Effects of irradiation on respiration and ethylene production of apple slices

Güneş G., Watkins C. B., Hotchkiss J. H.

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, cilt.80, sa.8, ss.1169-1175, 2000 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 80 Sayı: 8
  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.1169-1175
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet