Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry

Başaran Akocak P.

CRC Press, Arizona, 2022

  • Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: CRC Press
  • Basıldığı Şehir: Arizona
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet