The matrix effect of blueberry oat meal and milk on polyphenols antioxidant activity and potential bioavailability


Cebeci F., Şahin Yeşilçubuk N.

Int J Food Sci Nutr, cilt.65, ss.69-78, 2014 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 65 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Int J Food Sci Nutr
  • Sayfa Sayıları: ss.69-78