Extractable Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Lemon Peel from Different Cultivars


Durmuş N., Kılıç Akyılmaz M.

Retaste 2022, Heraklion, Yunanistan, 20 - 21 Ekim 2022, ss.57-58

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Heraklion
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.57-58
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet