Organik pekmez ürünü geliştirilmesi raf ömrü ve kalite parametrelerinin belirlenmesi

YUMLU A., HEPERKAN Z. D., KARBANCIOĞLU GÜLER H. F.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.191-192

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.191-192
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet