Organik pekmez ürünü geliştirilmesi raf ömrü ve kalite parametrelerinin belirlenmesi

YUMLU A., HEPERKAN Z. D., KARBANCIOĞLU GÜLER H. F.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Turkey, 24 - 26 May 2006, pp.191-192

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Bolu
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.191-192
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes