Atıf İçin Kopyala
Güneş G., DOGU-BAYKUT E.
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Sinha, N.K., Hui, Y.H., Evranuz, E.Ö., Siddiq, M., Ahmed, J., Editör, Blackwell Publishing, Ames, ss.705-716, 2011
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2011
-
Yayınevi:
Blackwell Publishing
-
Basıldığı Şehir:
Ames
-
Sayfa Sayıları:
ss.705-716
-
Editörler:
Sinha, N.K., Hui, Y.H., Evranuz, E.Ö., Siddiq, M., Ahmed, J., Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet