Microbiological properties of fermented milk drink produced from high power ultrasound treated milk


UZUNOĞLU T. P., KURT Ç., KILIC-AKYILMAZ M., Güneş G.

6th Central European Congress on Food (CEFood), Novı Sad, Sırbistan Ve Karadağ, 23 - 26 Mayıs 2012, ss.443

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Novı Sad
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan Ve Karadağ
  • Sayfa Sayıları: ss.443
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet