Utilization apple and pomegranate peels for production of pectinase by Aspergillus spp.

GÜLSÜNOĞLU Z., KILIÇ AKYILMAZ M., KARBANCIOĞLU GÜLER H. F.

1st International Food Engineering Congress, 7 - 09 Eylül 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet